La Complice Développement Commercial- Métiers de bouche

La Complice Expérience Client

à propos

Je suis Séverine Rémy, passionnée du goût et du service depuis toujours.

Diplômée du lycée G.Ferrandi (Paris), j’ai fait mes armes dans de belles maisons comme l’Hôtel Raphaël (Paris 16e) ou le Château de Villiers-le-Mahieu (78). C’est là que j’ai rencontré mon compagnon — chef de cuisine et partenaire de vie — avec qui je partage les recettes du quotidien… et deux filles qui ont déjà l’œil affûté pour repérer une assiette bien pensée !

Passée pendant 15 ans par les offices et les cuisines gastronomiques, les salles de restaurants de tous les horizons, puis 7 ans dans les back-offices administratifs, les tableaux Excel et même les comités de direction, j’ai un parcours aussi riche qu’un millefeuille bien garni.

Après avoir dirigé mon propre restaurant gastronomique pendant 4 ans, j’ai exploré le monde du service client en BtoB, de la logistique et de la gestion commerciale. J’ai appris à jongler entre les chiffres et les humains, les outils et les envies, les deadlines et les DLC, sans jamais perdre le sourire.

Aujourd’hui, j’ai à cœur d’accompagner les petites structures du CHR et les commerces de bouche avec une approche simple, humaine et concrète.

Mon objectif : vous aider à créer une expérience client qui vous ressemble, sans jargon ni chichi. Que ce soit pour vous épauler, vous conseiller ou simplement vous donner un coup de pouce, je suis là — avec bienveillance, écoute et bonne humeur.

Pourquoi j’ai créé La Complice ?

Pourquoi j’ai créé
La Complice ?

Après plus de 20 ans à tourner en salle, à piloter des services clients et à plonger dans le back-office, j’ai découvert LE secret pour faire grandir son chiffre d’affaires : une expérience client impeccable et un vrai cercle vertueux de fidélisation.

Avec La Complice, je deviens votre partenaire de confiance pour transformer chaque visiteur en client fidèle… et chaque client fidèle en ambassadeur qui recommande vos produits et votre savoir-faire.