Consultant Restaurant Île-de-France
Le relais de
la complice
Vous avez déjà assez à faire avec votre métier.
Entre les clients, les fournisseurs, les équipes, les imprévus et les journées qui passent trop vite, certaines tâches finissent toujours par être repoussées.
Les devis attendent, les avis clients restent sans réponse, les dossiers s’accumulent…et certains projets restent au fond d’un tiroir faute de temps.
Je vous permet de déléguer une partie de ces missions, sans recrutement et sans engagement compliqué. Mon rôle n’est pas de remplacer votre expert-comptable, votre agence de communication ou d’autres spécialistes. Mon rôle est de vous faire gagner du temps, de remettre de l’ordre dans le quotidien et de vous aider à trouver les bons interlocuteurs lorsque c’est nécessaire.
Première étape :
Identifier ce qui va être délégué
Un accompagnement souple et renouvelable, pour vous libérer du temps chaque semaine :
On commence par un échange découverte (30 min)
On fait le point sur votre activité, votre organisation et les tâches qui vous prennent le plus de temps.
Ensuite on organise la mission (environ 1 h)
On définit ensemble :
✓ les sujets à reprendre
✓ leur fréquence
✓ les outils utilisés
✓ le fonctionnement le plus simple pour vous
👉 L’objectif : vous libérer rapidement du temps efficacement sans alourdir votre quotidien.
Deuxième étape :
Je prends le relais
Un format sur-mesure: quelques heures par semaine ou plusieurs jours par mois
Une fois l’organisation en place, je prends en charge tout ou partie des missions définies ensemble.
Par exemple :
✓ Gestion des demandes clients et suivi des devis
✓ Gestion des avis clients et du suivi clientèle
✓ Organisation administrative et tableaux de suivi
✓ Soutien au recrutement et à l’organisation RH
✓ Recherche de partenaires, fournisseurs ou prestataires adaptés
✓ Recherche d’idées et d’actions pour développer l’activité ou remplir les périodes plus calmes
Je vous apporte :
✓ Du temps retrouvé
✓ Une charge mentale allégée
✓ Des tâches enfin traitées
✓ Une organisation plus fluide
✓ Un suivi régulier de vos priorités
✓ Une optimisation de vos dépenses au quotidien
👉 Vous restez aux commandes, je vous épaule dans l’exécution.
Durée: Intervention ponctuelle ou régulière, à la demi-journée ou la journée complète.
Tarif: à partir de 199€ TTC par 1/2 journée (TVA non applicable)
Un devis personnalisé et dégressif est établi selon la fréquence d’intervention.
Consultant Restaurant Île-de-France